La gastritis consiste en la inflamación de la mucosa gástrica, por lo que es fundamental que las personas que la padecen ingieran productos lácteos descremados y secos con el fin de evitar que la grasa estimule la secreción de ácido.

Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas cuando se padece, es importante llevar una alimentación adecuada. Una dieta que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago.

Si sientes las molestias típicas de la gastritis o tienes tendencia a padecerla, este menú semanal te ayudará a evitarla. Si los síntomas de gastritis son severos, o llevamos unos días realizando excesos en nuestros hábitos alimentarios, es recomendable consumir durante un día sólo infusiones y consomé de pollo sin grasa, seguido por 2 días de fruta para dejar descansar el estómago. Por supuesto, siempre es fundamental consultar con un gastroenterólogo para tener un diagnostico acertado.

LUNES:
Desayuno: una manzana, ½ tazón de copos de avena y un vaso de leche descremada
Media mañana: ½ plátano
Almuerzo: Verduras salteadas con una gota de aceite de oliva, una porción de arroz integral, pescado a la plancha y una infusión
Media tarde: un yogur desnatado y 3 galletas integrales
Cena: 2 tostadas de pan integral con 1 cucharadita de miel sobre cada tostada. 2 rodajas de queso bajo en grasa, una pieza de fruta y una infusión de hierbas

MARTES:
Desayuno: 1 pera y ½ tazón de copos de avena con leche descremada
Media mañana: 1 ensalada de frutas
Almuerzo: Menestra de verduras con arroz integral acompañado de salmón a la plancha
Media tarde: un yogur desnatado y 6 biscotes integrales
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de queso bajo en grasa rayado, un biscote integral y una pieza de fruta

MIÉRCOLES:
Desayuno: ½ plátano cortado en trocitos mezclado con yogur y 3 cucharaditas de cereales ricos en fibra
Media mañana: 1 porción de sandia
Almuerzo: ½ pechuga de pollo a la plancha, con ensalada de verduras frescas
Media tarde: un yogur desnatado y 5 galletas de arroz inflado
Cena: Sándwich de atún con queso bajo en grasa. Una manzana.

JUEVES:
Desayuno: 2 claras de huevo, una rodaja de queso bajo en grasa, 5 biscotes de pan integral y 1 vaso pequeño de zumo de cualquier fruta (excepto cítricos).
Media mañana: 12 uvas
Almuerzo: Pescado al horno, acompañado de verduras al vapor y puré de patata realizado con leche desnatada
Media tarde: un yogur desnatado con 3 cucharaditas de cereales ricos en fibra
Cena: Sándwich de pollo con salsa de miel y mostaza. Fruta.

VIERNES:
Desayuno: 2 tostadas de pan integral, con 2 cucharaditas de miel y una manzana
Media mañana: 1 rajita de melón
Almuerzo: Wrap de pollo con queso y verduras; ensalada de zanahoria y arroz integral
Media tarde: un yogur desnatado y 3 galletas integrales
Cena: Crema de verduras, 2 rodajas de queso bajo en grasa y un plátano